گازهای رومیزی آشپزخانه عموماً از قطعات ظریف و متنوعی ساخته شده اند که در این راستا نیازمند حفاظت و مراقبت های بیشتری نسبت به گازهای فردار می باشند.
قطعات گاز رومیزی آشپزخانه عموماً عبارتند از:
- لگنی: سینی فلزی زیر گاز رومیزی را لگنی می نامند که در واقع قطعات دیگر گاز بر روی کفه آن قرار گرفته و توسط بست و اتصالات مخصوص محکم می شوند.
- لوله های انتقال گاز : لوله های ظریف آلومینیومی هستند که گاز کپسول یا شهری را به شیرها و شعله ها می رسانند. این لوله ها تحت زاویه های مشخصی خم خورده و به شیرهای گاز آشپزخانه متصل شده اند.
- شیرها: قطعات فلزی و چند راهه ای هستند که با فشرده شدنشان سبب عبور گاز و انتقال آن به شعله ها می گردند.
- بوبین ها: قطعه بسیار مهمی است که پس از شیر قرار گرفته و با فشرده شدن ولوم شیر سبب باز شدن مسیر جریان عبور گاز می گردد.
- ترموکوپل: قطعه ای فلزی و نازک می باشد که نزدیک سر شعله گاز قرار دارد و پس از روشن شدن شعله ترموکوپل داغ شده سبب روشن ماندن شعله می گردد.
- چینی فندک: قطعه سفید و کوچکی است که سبب احمال جرقه و آتش گرفتن به موقع شعله ها می شود.
- جعبه فندک: مرکز الکتریکی برای ایجاد جرقه محسوب می گردد.
- میکرو سوئیچ: قطعه بسیار مهمی است که سبب انتقال جریان برق از جعبه فندک به چینی فندک به طور همزمان می گردد.
- ولوم: به قطعات پلاستیکی یا فلزی می گویند که بر روی شیرهای گاز رومیزی آشپزخانه قرار می گیرند.
- سینی یا شیشه رویی گاز: صفحه است که روی گلن قرار می گیرد و به اصطلاح گاز را می پوشاند و قطعاتی نظیر سرشعله ها و لعابی ها روی آن قرار می گیرند.
- لعابی ها: قطعاتی مدور یا مربع شکل هستند که روی صفحه رویی گاز پیچ شده و در واقع به صفحه ای تبدیل می گردند برای قرارگیری چدنی ها روی آنها.
- سرشعله ها: قطعاتی فلزی هستند که گاز خروجی را به شکل مناسبی پخش کرده و پس از مشتعل شدن گاز موجب پخش شعله ها می گردند.
- چدنی ها: قطعات فلزی هستند که بر روی لعابی ها و سرشعله ها قرار می گیرند. این قطعات سبب می شوند ضمن زیبایی نهایی گاز رومیزی مصرف کننده بتواند قابلمه و یا لوارم دیگر خود را به آسانی روی گاز قرار بدهد و از گاز رومیزی استفاده نماید.
- کابل های ارتباطی: کابل هایی هستند که انتهای از انتهای گاز و زیر لگنی خارج شده یک سر آن جعبه فندک گاز وصل گردیده و سر دیگر آن برای اتصال به پریز ساتمن تعبیه شده است.
موارد 14 گانه فوق مهمترین قطعات تشکیل دهنده گاز رومیزی هستند. تعمیرگاه گاز رومیزی ایمن سرویس کرج پیشنهاد می دهد همواره در تعمیر گاز خود از سرویس کاران مربوطه در خواست نمایید قطات ممتاز و درجه یک استفاده کنند. زیرا این امر سبب بالا رفتن عمر دستگاه تان می شود.